Ещё
Повышение производительности труда цеха охлажденных полуфабрикатов
SKU0002-2
1200,00
р.
р.
В корзину
Павловская птицефабрика
Нижегородская область, Павловский район
ОПИСАНИЕ СИТУАЦИИ
Ненадлежащий внешний вид продукта;
Ненадлежащий внешний вид продукта;
«Узкое место» длительный цикл охлаждения бланшированных листов;
Участок «Котлеты» - невыполнение плана производства на 24%;
Участок «Купаты» - невыполнение плана производства на 31%;
Участок «Фарш» - невыполнение плана производства на 56%;
Участок «Маринады вакум» - невыполнение плана производства на 17%;
Участок «Голубцы» - невыполнение плана производства на 17%;
Участок «Маринады вес» - невыполнение плана производства на 5%.
ПРОБЛЕМЫ
Ошибки тех. процесса;
Качество сырья;
Узкие места;
Оборудование и персонал;
Низкая квалификация персонала;
Сезонность.
Смотрите также
Left
Right
Click to order
Total:
Your Name
Your Email
Your Phone
Checkout
Made on
Tilda